3. TRAITEMENT DE L'HUILE DE PALME
Supposons qu'un groupe villageois décide de planter du palmier à huile et établisse un programme pour planter un certain nombre de plants chaque année sur une période de sept ans. La troisième année, la première série d'arbres commence à porter ses fruits. La communauté veut établir une usine de transformation et fait appel à un expert.
L'huile de palme est dérivée du fruit du palmier à huile, qui est cultivé dans les régions tropicales d'Asie et d'Afrique. Alors que les producteurs d'huile de palme s'appuient sur différentes techniques pour extraire cette huile, les étapes de base impliquées dans la production d'huile de palme restent les mêmes.